Pour les amateurs du jardinage, avoir un petit potager où ils peuvent planter des fleurs et des fruits et légumes est un pur plaisir. Cependant, certains grands passionnés savent que la plantation ne se fait pas au hasard et suit des règles bien précises pour garantir une récolte fructueuse.
Parmi les bases du jardinage biologique, la culture associée est une technique assez controversée, mais qui fait tout de même ses preuves. Basée sur le principe des plantes compagnonnes, cette méthode est particulièrement plébiscitée par les jardiniers et les botanistes qui savent que les plantes s’influencent entre elles. Focus sur la culture associée dans l’article suivant.
Sommaire
Petit aperçu sur le pouvoir des plantes
Beaucoup de gens l’ignorent, mais les plantes exercent une certaine influence sur les autres plantes de leur environnement. Au-delà des relations de voisinage qu’elles entretiennent, il faut savoir que les plantes qui survivent sur un même carré dans le potager ne sont pas toujours des alliés, elles peuvent encourager la croissance des plantes voisines, comme elles peuvent entrer en concurrence.
En gros, une plate dite compagne peut être un légume, une fleur ou une aromatique qui favorise ou perturbe la croissance d’une autre plante, elle a donc le pouvoir de stimuler ou d’inhiber le développement des plantes voisines. Bien que les études menées par les spécialistes aient permis de déterminer les explications logiques à ce phénomène, de nombreuses relations entre les plantes compagnonnes sont toujours un mystère pour la science !
D’après les observations des jardiniers, des botanistes et même des amateurs du jardinage, nous sommes capables de vous affirmer que la diversité au sein d’un seul potager est source de croissance et de prospérité pour les plantes. Les parasites ont du mal à se retrouver et chaque plante va contribuer à la sécurité du groupe, tout comme pour nous les humains.
Comment pratiquer la culture associée dans un potager ?
En théorie, la culture associée consiste à planter deux plantes compagnonnes ou plus dans un même potager, mais c’est sans s’intéresser aux effets de chaque fleur ou aromatique sur les légumes du jardin. Le principe est simple, il faut seulement mettre une plante potentiellement en danger à proximité d’une plante bénéfique. En fonction de la surface disponible dans votre potager, vous pouvez faire plusieurs assemblages pour assurer une bonne récolte.
Pour mettre à proximité ces deux types de plantes dans votre jardin ou votre potager, vous disposez de plusieurs solutions, notamment :
- faire succéder des rangs de différents légumes et organiser votre culture en lignes pour éviter la disposition en planches dans un potager classique ;
- opter pour une plantation intercalée pour vos légumes ou vos fleurs dans la même rangée ;
- profiter du moindre petit espace en optant pour une disposition serrée de différentes plantes dans les carrés de votre potager ;
- planter aux pieds des arbustes et des arbres dans le jardin ;
- exploiter les bordures et les espaces vides de votre potager pour planter des fleurs, des aromatiques ou des plantes mellifères.
Quelles sont les associations de plantes compagnes possibles ?
Les techniques d’association de légumes dans un potager sont assez diverses, chacune avec une technique de mise en place et des résultats différents. Si vous voulez que les légumes de votre potager réussissent et que votre récolte le soit aussi, il faut connaître les bonnes combinaisons de plantes ! Pour que vous puissiez cultiver toute sorte de légumes biologiques, vous pouvez opter pour la combinaison avec :
- les fleurs ;
- les aromatiques ;
- d’autres légumes.
Les fleurs et les aromatiques sont les plus connues pour leur capacité à protéger les légumes contre les puces et les parasites, la plus connue étant sans doute la combinaison de l’œillet d’Inde et le souci. Ces plantes sécrètent des substances insecticides et nématicides à travers leurs racines. Quant aux aromatiques, elles servent plutôt à repousser les insectes en mêlant leur odeur à celles des délicieux légumes qui attirent les prédateurs.
Une autre association, bien moins connue quant à elle, est possible avec les légumes entre eux. En effet, plusieurs légumes, notamment la famille des aillacées (oignon, ail et ciboulette), sont connus pour leur pouvoir répulsif. Rien que ces trois derniers sont très efficaces contre la pourriture grise, les différents parasites, la tavelure, les chancres et bien d’autres bestioles que les jardiniers détestent.
Mon jardin est mon sanctuaire. J’adore la sensation du sol sous mes doigts et le parfum des fleurs en plein épanouissement. Mon petit bonheur ? Découvrir une nouvelle pousse là où je ne m’y attendais pas. Partager ces expériences avec vous est un vrai plaisir pour moi.
